Protéines de Pois déshydratées – Celnat

Protéines de Pois déshydratées – Celnat

6,75 €

Épuisé

Protéines de Pois déshydratées – Celnat.

Confectionnées à partir de pois jaunes cultivés en France.

Ces protéines de pois seront une alternative idéale aux protéines de soja et s’utiliseront simplement de la même façon.

Riche en protéines.

Description

Protéines de Pois déshydratées – Celnat.

Celnat c’est un savoir-faire depuis 1834, meuniers depuis cette période et entreprise engagée pour la BIO depuis 1979, année de création officielle de la marque. Aujourd’hui implanté au Sud de l’Auvergne, la marque fait le choix exclusif du BIO et de la qualité. Ils privilégient les filières directes « producteur » à long terme.

Additional information

Weight 200 g
Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : Énergie : 426kcal, Lipides 4,7g dont acides gras saturés 0.6g, Glucides 30g dont sucres 3.4g, Protéines 55g, Sel 0.01g
Composition

Pois jaunes issus de l’agriculture biologique.
Traces possibles de céréales à gluten, fruits à coques, sésame, soja.
Préparation

1 portion = 30 à 40g de protéines de pois.
ÉTAPE 1 : Réhydrater les protéines de pois dans un bouillon de légumes pendant 15min.
ÉTAPE 2 : Égoutter (essorer si nécessaire)
ÉTAPE 3 : Faire rissoler dans une poêle préalablement huilé à feu assez vif. Assaisonner ou ajouter une sauce.
Utilisation

Les protéines peuvent être utilisées comme de la viande.
Après réhydratation, le poids du produit triple et conserve sa consistance.
D’une saveur relativement neutre, pour leur donner du goût, réhydrater les protéines de pois dans un bouillon, ou une marinade.

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